12 oktober, 2009





Musslor och renar i Norrbotten. Nere under vattenytan, tysta, mörka med hårda skal. Trycket av genomskinlighet, vatten som skulle kväva en ren. Och renarna, stora och utan skal, döda vid ett skott på rätt ställe. Eller en bil på fel ställe. När man tittar slarvigt ser de ut som betande getter.

11 oktober, 2009

Mattips: Plocka egen svamp. Gott och fin utflykt.

Boktips: Pelle Holmbergs Svampbok


Dagens vegtips: Egen pizza - gör degen på bakpulver om du inte har jäst hemma. Bre på tomatpuré, skiva grönsaker du har hemma, tex aubergine och zukini, tomater, ha på riven ost.

Filmtips: Food Inc av Robert Kenner (Betyg: 3)
Den här dokumentären (typ Michael Moore) handlar om att avslöja matindustrin i USA, men eftersom mat numera fraktas globalt är det även intressant att se om man bor i Europa. Förmodligen fungerar vissa saker likadant här. Bönder påtvingas att odla vissa grödor, genom utpressning, ekonomisk press, lagar osv, och kvalitetskontroller hamnar långt under lönsamhet. Förädlade grödor ger mindre näring, utarmar jorden osv. Mat är viktigt, vi äter flera gånger om dagen. Se filmen och tänk på vad du äter/handlar!